Porchetta italiana

La porchetta és un producte típic de la xarcuteria italiana tradicional. S’elabora amb llom i cansalada de porc i es condimenta amb espècies. 

Es cuina a forn suau fins a aconseguir que la part exterior quedi ben cruixent i la interior sucosa i saborosa. 

Ens arriba cada setmana acabada de cuinar per un expert italià.

Es ven al tall, però també hi ha l’opció d’encarregar-ne peces senceres per a grups.