Les nostres espatlles de pernil de gla provenen de Sierra de Gredos (Àvila) i Dehesa de Extremadura.
El seu pes oscil·la entre els 4 quilos i mig i els 5 quilos. Són espatlles de 24 a 36 mesos i es caracteritzen per la intensitat i la dolçor del seu gust.
Recomanem la seva degustació al tall amb ganivet, però també en traiem l’os per tallar-les a màquina.
Uso de cookies
En esta página utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso y nuestra política de cookies. Más información
